红烧兔子
3111人浏览 55人收藏 0人做过 APP中查看更多做法
作者：
苓尔
用料
兔肉
八角
花椒
当归
香叶
川芎
干辣椒
桂皮
生姜
蒜头
蚝油
酱油
老干妈
味精
红烧兔子的做法步骤
步骤 1
兔子切块
步骤 2
冲水，洗去血水
步骤 3
用盐水洗去血水
步骤 4
热火，冷油，多点油，因为兔肉没有脂肪，炒香生姜、蒜头
步骤 5
炒香后，再次放入香料，中小火炒香，不要大火，不然黑掉
步骤 6
放入兔肉，煸炒出血水，煎干
步骤 7
老干妈
步骤 8
蚝油
步骤 9
酱油、味精
步骤 10
放开水，煮开，入高压锅
步骤 11
收汁
步骤 12
放点糖，葱花
菜谱创建时间：2025-04-13 12:30:15
