亦庄寻味,赣州荟里的家乡烟火

踏入赣州荟,店堂装饰典雅别致。壁纸上的风景图,无声诉说着赣鄱大地的风土人情;每个包间皆以江西各地命名,其中“景德镇”包间更陈列着陶瓷艺术品,仿若一间袖珍的艺术家工作室。

饭桌上,餐具、茶具摆放得整整齐齐,如列队受阅的士兵。就餐时,服务员不时主动更换盘碟,细致周到的服务,尽显规范与用心。

说到菜品,宁都三杯鸡是店里的招牌。作为地道赣菜,本应辣味十足,店家却贴心地为北方食客做了调整——可微辣,亦可做成酱香型。浓稠的酱汁裹着鲜嫩鸡块,酱香扑鼻,滋味醇厚。干燥的春日里,清爽的水果蔬菜沙拉带来丝丝甘甜;而那道家乡青菜梗炒油渣,更似一把钥匙,瞬间打开记忆的匣子。遥想过去物资匮乏的年代,油渣炒青菜算得上是难得的美味。

我坐在以“上饶”命名的包间里,在服务员热情的招待下,静静品尝着家乡菜。兴奋与感动交织,儿时返乡的片段在脑海中闪现,舌尖满是熟悉的味道。最后上桌的马蹄根水,带着田园的清冽,更是为这顿家乡盛宴画上完美句号。一顿饭,满是家乡烟火气,暖了胃,更暖了心。返回搜狐,查看更多