从几元一支到几百万元一支，为什么人参价格差异巨大！
人参是传承4000多年的历史名草，居“东北三宝”之首，素有“国之瑰宝”、 “百草之王” 的美誉。人参具有大补气血，回阳救逆，强健身心之功效，成为人们“滋补养生”的首选。
中国的人参生意，从古代就开始出现，由于人参对生长环境要求苛刻，成活率低，产量有限，难以挖掘，再加上它“起死回生”的滋补功效，使人参成为一种非常珍贵的中药材，它的价格也非常昂贵。发展至今，人参依旧是名贵中药的代表，是人们滋补养生的最佳选择，但是人参的价格却出现了很大变化，一些几元、几十元的低价位人参产品开始出现，扰乱了人参市场的正常秩序，造成了人参市场巨大的价格差异。
同样是人参，有的人参价格几百万，几千万，而有的人参却几十元甚至几元，如此极端化的价格差异是怎样形成的呢？主要是因为人参的品类和功效不同！
品类不同，价格不同
首先从人参概念的演变说起。在古代，人们所说的人参只有一个定义，那就是纯正的野生人参，是没有任何人工干预，纯自然环境下生长的参。但是随着近代人参种植业的发展，传统的人参概念已经发生了变化，现在“人参”的定义已经不只是指野生人参。按照人参的种植环境不同，现在人参分为野生人参、野山参、移山参和园参（其中野生人参和野山参为一个类别）。
野生人参是没有经过任何人工干预，纯自然环境下生长在深山密林的原生态人参，也就是古代人们所说的人参。这种参生长年限较长，一般生长年限在几十年甚至上百年，现在几乎已经灭绝，它价格昂贵，是人参品类中效果最好，价值最高的参，能达到几十万，几百万甚至几千万高价，但现在几乎是有价无市。
与野生人参同一类别的野山参是指人工播种，纯自然环境下生长在深山密林15年以上的参，其功效极佳，是仅次于野生人参的参，价格虽然比野生人参要低，但相差不大，它的价格一般根据其生长年限来决定，几千元、几万元、几十万甚至几百万元的都有。
移山参是指将野生人参、野山参苗、人参幼苗移植于林下，或池底参自然生长若干年后，有野山参部分特征的称为移山参。移山参虽然生长环境和野山参一样，但由于人工移栽的干扰，改变了其自然生长的状态，生长速度加快，生长年限变短，因此，移山参的营养成分和野山参相比会大大降低，其功效和价值也会大打折扣，价格自然也会下降，因此，移山参的价格比野山参的价格要低的多。
在现在的人参品类中，价格最低的参是园参，园参是纯人工种植的参，园参是把人参种子人工栽培于自制的参地种植，它的生长年限和生长环境都不能与野生人参、野山参相比，功效和价值更是相差甚远，所以园参的价格比野生人参和野山参低很多。
同时，园参种植门槛低，生长年限短，3-4年就能够很快的获取利润。在利益的驱使下，园参的种植出现了盲目扩张的局面，大批的参农开始出现，园参的种植面积和产量迅速增长，遍地开花，供大于求，园参市场非常混乱。加之园参种植成本低，生长年限短，功效和价值有限，所以园参价格非常便宜，几百元，几十元，甚至几元的人参都有。园参的过度种植，是导致人参价格出现极端差异的主要原因。
品类不同，功效不同
对于人参来讲，人参皂苷是其精华所在，具有兴奋中枢神经，抗疲劳、改善记忆与学习能力、延缓衰老，快速改善心肌缺血和缺氧，治疗和预防冠心病，抑制癌细胞浸润、抗癌、增强心肌功能，调节人体自身免疫系统等功效。
白求恩医科大学研究人员对野山参与园参皂苷含量进行分析实验比较结果显示，野山参的皂苷含量要明显高于园参。自然生长于深山密林15年以上的野山参皂苷含量在5—7.8%，而人工播种生长在池床的4—6年的园参皂苷含量在2—3.5%。并且野山参中的锶、锰、锌元素明显高于栽培的园参，野山参生长年限越长，锌、硒、锰微量元素含量越高。从医药成分上讲，我们可以直观的看出其“药效”几乎差两倍，实际效果更是天差地别。
正是由于人参有这些不同的品类，以及它们功效、价值、保有量等因素的不同，使得人参市场价格出现极端化，造成了现在人参市场价格高低不一的局面。同时，混淆了人们对人参的概念，造成了人们对人参的错误认知，甚至有些人因为便宜买了园参，食用后效果不明显，也把这个归罪到真正的野山参和野生人参头上，造成了消费者产生“人参无用”的错误认知。
所以，现在人参的价格高低分化明显属于正常现象，因为不同的人参品类，它们的生长年限、生长环境、营养成分以及价值功效不同，人参的价格出现如此极端的高低差异，也就不难解释了。从几元一支到几百万元一支，为什么人参价格差异巨大！脉脉END阅读 1533声明：本文内容由脉脉用户自发贡献，部分内容可能整编自互联网，版权归原作者所有，脉脉不拥有其著作权，亦不承担相应法律责任。如果您发现有涉嫌抄袭的内容，请发邮件至maimai@taou.com，一经查实，将立刻删除涉嫌侵权内容。相关推荐最新发布大家都在看热门人脉圈从工具到伙伴：一文看懂 AI Agent 与 Agentic AI 的核心差异人参草本能量饮料从选址到续租，泡泡玛特为什么钟情浦项中心条染与匹染的价格差异发展是一支振奋的强行针评论我来说几句...全部2条评论刘先生对，红参属于温补，因为是完全人工栽培参，年份短，药效没有那么强，适合身体无大碍人进行日常滋补。
18-05-07田先生我的体会:六年参一斤称8支的红参，这种参性价比较高。用参先降胃气，否则必上火无疑。
18-05-07
